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焦磷酸钠
1、化学名：焦磷酸钠 分子式：Na₄P₂O₇
2、分子量：265.91
3、性能：白色单斜体，粉末状结晶，溶于水，不溶于乙醇，水溶液为碱性。在空气中易吸收水分而潮解。
4、质量标准：GB1886.339-2021,FCC14,E450(iii)
5、用途：在食品加工用做品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等。
6、包装规格：内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑复合袋或复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
7、贮存与运输：应贮存在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。
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指示名称 |
Index Item | GB1886.339-2021 | FCC14 | E450(iii) |
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鉴定 |
Identification |
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-- |
Passes Test |
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焦磷酸钠Na4P207,% |
Tetrasodium Pyrophosphate Na4P207,% |
96.5-100.5 |
95.0-100.5 |
≥95.0 |
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P205,% |
P205,% |
-- |
-- |
52.5-54.0 |
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水不溶物，≤% |
Water Insoluble,≤% |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
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PH(1%水溶液) |
PH(1% aqueous solution) |
9.9-10.7 |
-- |
9.8-10.8 |
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砷(As),≤% |
Arsenic(As),≤% |
0.0003 |
0.0003 |
0.0001 |
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重金属(以Pb计),≤% |
Heavy Metals(as Pb),≤% |
0.001 |
-- |
-- |
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氟化物(以F计),≤% |
Fluoride(as F),≤% |
0.005 |
0.005 |
0.001 |
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灼烧失重，≤% |
Loss on Ignition,≤% |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
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正磷酸盐试验 |
Orthophosphate |
Passes Test |
-- |
-- |
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铅(Pb),≤% |
Hg,≤% |
0.0004 |
0.0004 |
0.0001 |
|
镉(Cd),≤% |
Cd,≤% |
-- |
-- |
0.0001 |
|
汞(Hg),≤% |
Pb,≤% |
-- |
-- |
0.0001 |
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钠试验 |
Test for sodium |
-- |
-- |
Passes test |
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磷酸试验 |
Test for phosphate |
-- |
-- |
Passes test |
